Garganelli con pesto de pistachos y tomate seco, aceitunas de gaeta y ricotta fresca
Paccheri a la carbonara con guanciale di norcia y pecorino romano DOP
Mezzi paccheri al pomodoro, stracciatella, basilico y tomate cherry
Orecchiette al limón, con tartar de gambas y bottarga de atún
Scialatielli con ragú de frutti di mare
Calamarata al nero di seppia con menta y piel de limón
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